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@origo O157は75℃で1分以上の加熱が要求されてるし、牛体内にO157がいることも分かってるし、牛生レバーで食中毒を出したときもO157だったのに、食品衛生上はコココロで言ってた通りの加熱（対カンピロバクター）だけなんだよ。不思議だよね。
@origo O157は75℃で1分以上の加熱が要求されてるし、牛体内にO157がいることも分かってるし、牛生レバーで食中毒を出したときもO157だったのに、食品衛生上はコココロで言ってた通りの加熱（対カンピロバクター）だけなんだよ。不思議だよね。