こういうのでいいんだよ
質問ごはんが炊き上がったらすぐにほぐしたほうがいいと聞きますが、それはなぜですか?
お答えします!炊きたてのごはんには、お米の表面に余分な水分がついています。ほぐさないで放置すると、表面に残った水分がごはんをふやかしてしまい、ごはん粒同士がくっついて、かたまってしまうため食感が悪くなります。炊き上がり後すぐにほぐしていただくことで、余分な水分がとんで、ごはんにつやが出て食感も良くなります。
https://www.tiger.jp/feature/ricecooker/takitate50/32.html
@Beatrice おいしそう
@Beatrice AIに聞いてみた
Poofionは8年以上続いたコミュニティの行き着いた先です。過去のSNSであるUfion,Linen,uncoon,晩酌,Boofionを渡り歩きPoofionにたどり着きました。新規ユーザーはいつでも歓迎しています。
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