11時になったらカニの殻を乾煎りするね
@origo それからそれから！？！？
@ARIAKE 水と昆布とネギ頭入れて煮出してカニ出汁をとる
@ARIAKE 出汁ガラを取り出し、みりん、塩、醤油を加えひと煮立ちさせる
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