鍋に入れる魚は前はタラやったけどミシマオコゼが強過ぎて今はもうこれしか入れたくない
味はアンコウを少しさっぱりさせて少し骨を少なくした感じデカい骨も小骨もかなりあるやったことないけど多分鍋に入れる前に骨取り除くと煮崩れする
@Beatrice スーパーにある？
@origo こっちでは普通に売っとる
@origo 見かけるのはニュージーランド産やからスーパーの鮮魚担当が目付けたら日本中どこでも入荷するやろな
@Beatrice ふ〜〜む
@origo 色んなスーパーの鮮魚コーナー見て回ってたらその内見つけるやろ知らんけど
@Beatrice @origo 魚は地域性強いからなぁ
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味はアンコウを少しさっぱりさせて少し骨を少なくした感じ
デカい骨も小骨もかなりある
やったことないけど多分鍋に入れる前に骨取り除くと煮崩れする