良い肉の焼き方また調べるか……常温にして隠し包丁入れて塩胡椒してじゃっと焼いて余熱で奥まで火を通すだけのはずなんだけどな……
@bivanilla 冷えたまま冷えたフライパンに置いて弱火でじっくり焼いてたわ
@snkzk それとどう味が違うのかを確認したいだけだから多少の手間はね？
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