白子ポン酢て完全に生じゃなくて湯通ししてるんスね。危うくそのままポン酢ぶっかけるところだったッス
https://www.yamauchi-f.com/recipe/?p=1499
新鮮な鱈の白子ぜひ「生」で味わいたいですよね。実は新鮮な白子なら、下処理もとっても簡単です。この下処理をするだけで食べた瞬間、食卓に歓声があがります。日本料理の真髄「生白子の食べ方」優しい下処理付きです。
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