鶏むね、ゴボウ、白菜、大根、ひらたけ
さて
ゴボウと鶏むねと平茸の甘辛花椒炒め
Follow
これうまかったからまた作ろうと思ってんだけど思いつきで適当に味付けしたから調味料何入れたか全然覚えてない
醤油と味醂と花椒と……オイスターソース？ 豆板醤も入れたか……？
鶏むね、ゴボウ、白菜、大根、ひらたけ
さて
ゴボウと鶏むねと平茸の甘辛花椒炒め
これうまかったからまた作ろうと思ってんだけど思いつきで適当に味付けしたから調味料何入れたか全然覚えてない
醤油と味醂と花椒と……オイスターソース？ 豆板醤も入れたか……？
うーん前に作ったのとは似ても似つかない味になった
・豆板醤は入れない
・酒も入れずに味醂も少なめで水分少なめで仕上げる（砂糖の方がいいかも）
・味の素も入れたほうが良さそう