めっちゃいいタラが手に入ったので捌いてガーリックバターで炒める。良い素材はシンプルに食うに限る。
@erini オス？
@aoshi YES
@erini 白子は生のままポン酢がいいんだよなぁ
@aoshi 鮮度が良ければ生だよな、あれはいいものだ
@erini @aoshi 沖縄ではいい鮮魚手に入らないから羨ましい
@time_orz @aoshi 沖縄県民の悲劇よな
@erini @aoshi 青物が壊滅的なのほんと悲しい
@erini @aoshi もみじおろしでいきたいですね
@cuga @aoshi もみじおろしはあってもいいけど本当に美味い白子ならなくてもいいかもしれない
@erini @aoshi なるほど
@erini 塩で洗って外に1月ぐらい干しとくんやで
@snkzk 干物にしても良かったんだが新鮮すぎてさっさと食いたかったからまた今度な
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@erini オス？