在庫処分カレー
1本18円ニンジンと、この数で98円の新玉ねぎ、100g88円の鶏肉、1個98円の謎のコーン
玉ねぎが4割使い物にならない、在庫していた玉ねぎを追加します
鶏肉は適当に切って塩コショウを降ったらヨーグルト(砂糖入ってない)をかけておきます。かけなくてもいいです
ニンジンは輪切りにしたやつを半分にして、玉ねぎはスライスしておきます。
鍋にオリーブ油とバターをひいてニンニク、生姜、スパイスを弱火で炒めます。オリーブ油やバターは別にサラダ油でも大丈夫です、自己満なので。
バターが全部溶けて良い感じの香りがしてきたら、切っておいた野菜を投入。鶏肉は上に乗せときます
弱火で30分ぐらい?無水カレーは楽で良いです。何となくホウレン草も追加しました、無くてもいいです。
一旦火を止めてルーやらカレー粉を入れよく混ぜたらコーンを入れて弱火で飛び散るまで温めます。完成図が毎度不味そうなのは何故でしょうか。因みに私はこの時にケチャップ、ソースを小匙2ずつぐらい入れたりします。コーヒーを少し入れるのも良いです。味噌入れるときもあります。
違いはわかりません。
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バターが全部溶けて良い感じの香りがしてきたら、切っておいた野菜を投入。鶏肉は上に乗せときます